Au sommaire : Historique de la recette du navarin d'agneau. - L'agneau de Sisteron et l'agneau des prés-salés. - Le navarin d'agneau de Julie. - Le gigot d'agneau à la ficelle de Robert Le Bozec. - L'agneau aux trois façons par Thierry Marx. - Le tagine d'agneau à la tunisienne. - L'agneau boulanger d'Apollonia Poilâne. - Le méchoui d'agneau de Cédric Aubert. - Les expériences de Raphaël en labo.
Vidéo Les carnets de Julie avec Thierry Marx
Sommaire
• Historique de la recette du navarin d'agneau
• Sujet produit : L'agneau de Sisteron et l'agneau des prés-salés
• La recette de Julie : le navarin d'agneau
• Le gigot d'agneau à la ficelle de Robert Le Bozec
• L'agneau aux trois façons par Thierry Marx
• Le tagine d'agneau à la tunisienne
• L'agneau boulanger d'Apollonia Poilâne
• Le méchoui d'agneau de Cédric Aubert
• Les expériences de Raphaël en labo
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