Les carnets de Julie avec Thierry Marx
Bouillabaisse à la carte !

Vidéo Les carnets de Julie avec Thierry Marx

Sommaire

• Julie Andrieu présente une bouillabaisse à base de congre, de rouget, de Saint-Pierre, de rascasse et de jeunes poulpes, avec du safran, des pommes de terre et du pain rassis. : La recette de Julie
• La recette de Thierry Marx : une bouillabaisse d'inspiration japonaise
• Recette traditionnelle de la bouillabaisse de Camille Assante
• Recette de la pochouse bourguignonne de Sylvaine Chapuis
• Recette astuce : le burger bouillabaisse du chef Sylvain Robert, à Marseille
• Les expériences de Raphaël en labo