Au sommaire : "Historique de la recette". - "La recette de Julie : Flan inspiré par Jacques Genin". - "La recette de Thierry Marx : Flan classique, de type parisien, avec une pâte à foncer". - "La recette du bonèt piémontais". - "La recette du flan breton au pioka". - "La recette du mouhallabieh libanais". - "Les expériences de Raphaël au labo".
Programme : Les carnets de Julie avec Thierry Marx
Présenté par Julie Andrieu • Thierry Marx
Vidéo Les carnets de Julie avec Thierry Marx
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