Les carnets de Julie
Le massif du Sancy, en Auvergne

Julie se trouve au coeur du village médiéval de Besse-et-Saint-Anastaise. Elle y rencontre André Gay, qui l'invite à découvrir les recoins de Besse, avant de lui dévoiler quelques recettes typiques. Au sommaire : La brioche de tome fraîche, un gâteau au fromage d'Auvergne. - Le mourtayrol, un pot-au-feu de poule grasse au safran. - Les tripoux, une spécialité régionale incontournable.

Vidéo Programme TV ce soir

Sommaire

• La brioche de tome fraîche, un gâteau au fromage d'Auvergne
• Le mourtayrol, un pot-au-feu de poule grasse au safran
• Les tripoux, une spécialité régionale incontournable