Julie se rend dans la plus grande réserve naturelle de France, le Massif du Vercors, pour rencontrer Angélique Doucet. Angélique a quitté sa vie de citadine pour devenir agricultrice. Elle crée la Ferme du Clos où tout évolue en harmonie, les hommes, les animaux et la nature.

Présenté par Julie Andrieu
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Sommaire

• Gravelax et carpaccio de truite de Stéphane et Adeline
• Flan à la sauge et au curcuma, Saint-Marcellin toasté au serpolet sur une tuile salée aux noix de Gilles et Céline
• Cabri sauté aux morilles et gratin de ravioles d'Angélique
• Fromages de la ferme de Gilles et Céline
• Gâteau aux noix et crème de noix de Séverine et Ludovic

Photos 2

Où regarder Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui dans le Vercors
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