Programme : Les escapades de Petitrenaud
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A Puteaux, dans les Hauts-de-Seine, Paolo Boscaro est le jeune et talentueux chef de «L'Escargot». Jean-Luc Petitrenaud le rencontre chez les chefs de son apprentissage : Jean-Louis Nomicos et Kei. Paolo va cuisiner avec eux «l'oreiller de la belle Aurore».
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