Terre de grands vins, de fromages et de célèbres races bovines, la Bourgogne porte haut les couleurs de la gastronomie française. Des chefs étrangers viennent y exercer leurs talents. Rencontre avec le Japonais Keigo Kimura (L'Aspérule, Dijon et Auxerre) et avec le Malaisien Chern Hwei Gan (Le Parapluie, Dijon).
Réalisé par Eric Ellena
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