Les nouveaux explorateurs
E08 Fred Chesneau En Grèce

Documentaire Découvertes 52min 2009 France

Globe-cooker insatiable, Fred Chesneau se rend en Grèce afin de faire découvrir la cuisine très diversifiée de ce magnifique pays, berceau de la civilation européenne. Son voyage débute à Athènes. Bayraktaris, un sympathique restaurateur, l'initie à la "philoxenia", l'amitié à la grecque. A Santorin, un maraîcher lui révèle la recette des beignets de tomates. Il en apprend également davantage sur la cuisine à l'eau bénite. Sur l'île de Paros, il savoure des oursins. Fred Chesneau revient de son odyssée avec de nouvelles saveurs en bouche : feta rôtie en papillote et poulpe grillé s'inscrivent désormais au menu de ce bon vivant.

Programme : Les nouveaux explorateurs

Réalisé par Laurent Sbasnik