Tous les ans, de nouvelles méthodes pour perdre du poids font leur apparition. Comment faire le tri ? Sont-elles réellement efficaces, ou au contraire présentent-elles un risque pour la santé ? Si certains adoptent des régimes classiques consistant à résister à la tentation d'une friandise ou d'un repas trop copieux, d'autres optent pour des méthodes extrêmes, dignes d'un camp d'entraînement militaire. Aux Etats-Unis, le «KE Diet» fait fureur : ceux qui l'adoptent ne s'alimentent plus que par des solutions protéinées ingérées par sonde nasale. Quant à la Française Valérie Orsoni, elle propose une approche beaucoup plus douce, fondée sur une alimenation saine, du sport et un suivi Internet poussé et personnalisé.