Les p'tits plats de Babette
Episode 21 : Charlotte de surimi à la mousse d'asperges

Vidéo Les p'tits plats de Babette

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Babette de Rozières, reine de la cuisine créole, est aussi une experte de tous les terroirs, qu'ils soient normand, auvergnat ou sud-vietnamien. Aux côtés de son complice et apprenti Emmanuel Maubert, elle propose à chaque émission un voyage culinaire, du marché jusqu'aux fourneaux.