Les p'tits plats de Babette
Episode 37 : Babette à La Réunion (4/4)

Vidéo Les p'tits plats de Babette

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Zoom sur le Piton Maïdo, dans les hauteurs de la Réunion. Babette et Manu poursuivent leur visite de l'île et découvrent la Plage de Saint-Leu, l'un des meilleurs spots de surf de la Réunion. Ils se rendent ensuite au marché de Saint-Leu pour faire leurs achats de produits locaux. Ils visitent une vanilleraie, celle du Domaine du Grand Hazier où pousse la meilleure vanille du monde. La recette est une daurade coryphène à la sauce vanille épicée et riz cantonais réunionnais et la dégustation de fait avec Bertrand Côme, directeur de la vanilleraie.