La fleur de Tiare et la perle noire de Tahiti sont les deux principaux trésors de la Polynésie française. Mais la «fleur des fleurs» et la perle noire possèdent également de nombreux secrets et des fragilités dont les Tahitiens ont pleinement conscience. Victimes de leur succès, de la convoitise humaine et de la pollution, toutes deux voient leur production baisser, ce qui inquiète les spécialistes. Mais leurs protecteurs redoublent d'énergie. Ils parviennent à renouveler leur image, à diversifier les offres, à préserver l'environnement et à assurer ainsi un développement pérenne de ce qui constitue la richesse fondamentale de leur culture.

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