Voyage sensoriel en Brière Éric Guérin, chef étoilé, a oeuvré dans les plus grands restaurants parisiens. Mais c'est au coeur du parc naturel régional de Brière qu'il a décidé, il y a vingt-cinq ans, d'ouvrir son établissement gastronomique, La Mare aux Oiseaux, un lieu généreux, moderne, accueillant, à l'image de son créateur. Réalisation : Christian Roche.
Programme : Littoral, au fil de l'eau
Présenté par Marine Barnérias
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