Yvonnick Jegat, le défenseur de l'huître naturelle Dans " son jardin " du golfe du Morbihan, Yvonnick Jegat cultive l'art de l'huître au naturel. Ses parcs ostréicoles sont composés uniquement de naissains d'huîtres nés en mer, puis élevés sur le sable. La maison Jegat, fondée en 1925, est pionnière dans la défense de l'ostréiculture traditionnelle.
Programme : Littoral, au fil de l'eau
Présenté par Marine Barnérias
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