De nouveaux défis attendent Bear Grylls dans le cercle Arctique, où les conditions climatiques sont les plus froides de la planète. Après s'être servi de son parachute comme d'un cerf-volant improvisé afin de traverser un lac gelé, il plonge dans des eaux glacées. Il chasse le renne avec une ficelle et mange le coeur encore chaud de l'animal. Pour boucler son parcours, Bear Grylls fabrique un radeau de fortune qui lui permettra d'atteindre les côtes.