Matière grise
Spéciale frites !

Info Magazine scientifique 29min 2023 Belgique

Chaque seconde, 350 kilos de frites sont dégustées à travers le monde, et les Belges en sont les premiers consommateurs avec près de 10 kilos par personne et par an. Sans aucun doute, ce bâtonnet de pomme de terre est bel et bien un phénomène planétaire. Mais d'où vient donc ce beau et délicieux cornet de frites ? Est-il d'origine belge ou française ? Les Anglo-saxons parlent toujours des "French fries", c'est vrai. Et les Belges rétorquent souvent : "attention, on devrait surtout parler des Belgian fries !" Alors où sont réellement nées les frites ? Mais aussi : où se sont-elles développées ? Car il n'y a pas que le lieu de naissance qui compte...

Programme : Matière grise

Présenté par Heni Leila • Patrice Goldberg • Cyril Fleury • Only Distrib • Eloise D'Hollander