S'il fête ses 150 ans cette année, le Carnaval de Nice est en réalité très ancien. En 1294 déjà, le frère de Saint Louis, Charles II, duc d'Anjou et comte de Provence, relate dans une de ses nombreuses lettres qu'il aime "venir passer les fêtes du Carnaval dans sa bonne ville de Nice". C'est en 1873 que le carnaval de Nice prend cette forme de parade. A l'époque, la ville est un lieu de villégiature d'hiver pour toute l'aristocratie européenne. Elle vient ici profiter du bon air et des températures clémentes. A travers les portraits des hommes et des femmes qui font aujourd'hui le carnaval, grâce aussi à des archives rares, ce sont 150 ans de parades que ce documentaire retrace.