François-Régis Gaudry fait parcourir la France à la rencontre de cuisiniers, maîtres d'hôtel, serveurs et critiques. Célèbres ou anonymes, ils offrent un réel voyage dans l'espace et dans le temps à la découverte d'une profession dédiée au plaisir.
Programme : Nos restaurants, une grande histoire française
Réalisé par Emmanuel Blanchard
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Samedi 30 décembre à 22h20 INEDIT
