Brice Laurent Dubois reçoit Stephan Perrotte, une référence en matière de confitures. Cet artisan et amoureux du terroir collectionne les prix pour ses compositions fruitées et colorées qu'il fait vivre au rythme des saisons. Détenteur des titres de Meilleur Confiturier de France et de Champion du monde de confiture, il propose une de ces associations dont il a le secret : ananas, mangue, coco et passion.
Programme : Outremer.gourmand
Présenté par Brice Laurent Dubois
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