Laurent Gillard, à la tête des brasseries Léon de Bruxelles, s'apprête à ouvrir vingt restaurants supplémentaires et veut en avoir le coeur net : la formule de ses établissements est-elle optimale ? Pendant trois jours, il se rend dans les restaurants de Manu, Sandy et Marine.
Programme : Patron incognito
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Dimanche 28 janvier à 12h05
Vendredi 12 janvier à 09h45
