Le porc ibérique est aujourd'hui la dernière viande porcine de pâturage d'Europe, Manuel Maldonado a hérité de ses parents la passion de cet animal.
Programme : Paysans du monde
Réalisé par Frédéric Planchenault
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Où regarder Paysans du monde, la révolution agriculturelle E10 Espagne (2/2) : porc ibérique
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