Les deux chefs-entrepreneurs Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand, chef français, se sont associés et ont ouvert Chez Boulay en 2012. Ils sont animés par le projet ambitieux d'inventer une véritable bistronomie québécoise enracinée dans les saveurs locales et veulent mettre en valeur les plus beaux produits du Québec.
Programme : Planète chefs
Réalisé par Stéphane Carrel • Antoine Coursat
Vidéo Programme TV ce soir
Où regarder Planète chefs Arnaud Marchand (Canada)
TV : Diffusions à venir de cet épisode
DVD / Blu-ray
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Vendredi 20 décembre à 17h27
Lundi 16 décembre à 21h00
Lundi 13 mai à 17h36