Rencontre avec Mauro Colagreco, un chef italo-argentin qui possède le restaurant Mirazur à Menton et qui a commencé sa formation à Buenos Aires. Avec passion, il évoque sa démarche et son amour de la cuisine.
Programme : Planète chefs
Réalisé par Stéphane Carrel
Vidéo Programme TV ce soir
Où regarder Planète chefs S01E05 Mauro Colagreco - Argentine
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