Pourquoi chercher plus loin ?
Des charolaises bien élevées

Vidéo Programme TV ce soir

Sommaire

Au Sud de la Bourgogne, Jean-Claude et Henri sont éleveurs de charolais et boucher traditionnel. Leur quotidien les mène chaque semaine de l'exploitation familiale au marché au bestiaux de Saint-Christophe en Brionnais, de la boucherie de Geugnon à la ferme toute proche. Chacun connaît travaille à promouvoir ce qui est, à leurs yeux, la meilleure viande du monde : la charolaise.