Pourquoi la faim, pourquoi la soif ?
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Si les ressources mondiales de la planète étaient gérées au mieux, aucun enfant ne devrait mourir ni de faim ni de soif. Le journaliste allemand Claus Kleber s'attache à démontrer point par point cette hypothèse. Pourquoi les ressources alimentaires, pourtant abondantes, n'atteignent-elles jamais certaines populations ? Comment empêcher que les matières premières et l'eau potable ne deviennent la cible des spéculateurs ou des enjeux de pouvoir ? Ce second volet s'intéresse plus particulièrement à la question de la soif et aux remèdes qui pourraient permettre de l'étancher.

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