• Le succès de l'avocat plébiscité par les nutritionnistes et les gastronomes a des effets néfastes sur l'environnement. La culture de ce fruit nécessite des quantités d'eau considérables. De plus, dans le but de faire face à la demande, des surfaces de culture toujours plus importantes subissent une intense déforestation. : L'avocat : un fruit qui fait sa loi ?
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