Au sommaire : Comment les chips nous font craquer. Dans les années 1970, la mise au point d'un nouveau procédé industriel nommé l'extrusion a permis aux industriels de mettre au point des snacks croustillants, avec de nouveaux ingrédients et de nouvelles textures. - Bien dormir : un rêve inaccessible ?
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Sommaire
• Dans les années 1970, la mise au point d'un nouveau procédé industriel nommé l'extrusion a permis aux industriels de mettre au point des snacks croustillants, avec de nouveaux ingrédients et de nouvelles textures. Ces aliments ultra-transformés sont-ils plus nocifs que les chips traditionnelles ? Certains se présentent aujourd'hui comme des snacks sains. Quelle est la valeur nutritionnelle de ces aliments ? : Comment les chips nous font craquer
• En Belgique, plus de 35% de la population se plaint de troubles du sommeil. Ce problème de santé donne lieu à une tendance économique et commerciale. Sur Internet, remèdes et gadgets en tous genre sont en vente. Mais sont-ils efficaces ? : Bien dormir : un rêve inaccessible ?
