En France, aujourd'hui, près de 8,5 millions de personnes sont en situation d'obésité. Pour y remédier, le ministère de la Santé multiplie les programmes d'information destinés à véhiculer une charte du "bien manger". Du côté des médecins, de nouvelles méthodes chirurgicales sont mises au point. Flairant le bon filon, certains sont bien décidés à profiter de ce marché en pleine expansion.

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