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Avec son kilomètre de long et ses 167 forains, la foire de Liège est la plus grande kermesse du pays, tout comme la plus ancienne. Créée en 1594, elle a fêté cette année ses 160 années d'existence. A cette occasion, une équipe de l'émission s'est immiscée dans le quotidien des forains pour découvrir des attractions à sensations fortes spectaculaires et les innombrables métiers de bouche qui font la réputation et la spécificité de cette fête foraine. Avec de très jeunes forains parfois, comme Roméo, qui du haut de ses quatre ans et demi, est déjà le successeur tout désigné d'un empire familial où l'on exerce ce métier depuis plusieurs générations.