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HORECA : la corde au cou

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L'HORECA est le secteur le plus touché par les faillites : 1997 en 2014 et déjà 335 sur les premiers mois de 2015. Une situation qui risque d'empirer avec l'arrivée de la nouvelle boîte noire enregistreuse «intelligente». Ce système, mis en place pour lutter contre la fraude fiscale, va enregistrer toutes les transactions financières d'un établissement : recettes, dépenses et salaires.