Après avoir séjourné dans les lieux les plus reculés et exotiques de la planète, Jeremy Wade traque les monstres qui peuplent les cours d'eau aux Etats-Unis. En Floride, le pêcheur se retrouve nez-à-nez avec un requin-bouledogue. Ce poisson, qui a inspiré le roman "Les Dents de la mer", est soupçonné d'être à l'origine de nombreuses attaques contre des baigneurs. Au Texas puis dans le Missouri, Jeremy Wade tente ensuite d'attraper un brochet crocodile et un poisson-chat.