Jeremy Wade traverse les Etats-Unis en quête de monstres vivant dans les cours d'eau, de la lagune de l'Indian River en Floride au lac des Ozarks dans le Missouri.
Après avoir séjourné dans les lieux les plus reculés et exotiques de la planète, Jeremy Wade traque les monstres qui peuplent les cours d'eau aux Etats-Unis. En Floride, le pêcheur se retrouve nez-à-nez avec un requin-bouledogue. Ce poisson, qui a inspiré le roman "Les Dents de la mer", est soupçonné d'être à l'origine de nombreuses attaques contre des baigneurs. Au Texas puis dans le Missouri, Jeremy Wade tente ensuite d'attraper un brochet crocodile et un poisson-chat.