Yannick Alléno a commencé à travailler en cuisine à l'âge de 15 ans : il évoque son pain de brochet, un play constitué de brioche, de poisson et d'une purée de céleri.
Programme : S'il n'en restait qu'une
Réalisé par Amaury Voslion
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Où regarder S'il n'en restait qu'une S02E05 Yannick Alléno
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