Grands reportages S04E21 La pâtisserie les rend babas

La plupart des grandes spécialités pâtissières sont françaises, fabriquées par des artisans passionnés et rigoureux. Car la pâtisserie ne souffre d'aucun hasard, d'aucune improvisation. De Villers le Lac à Phuket, du Mans à Monaco, une équipe a suivi quatre pâtissiers, sur le point de vivre un moment crucial.