Xenius E125 Pommes de terre, tubercules d'hier et d'aujourd'hui

La récolte des pommes de terre est habituellement synonyme de bruit et de poussière, les ramasseurs devant aller le plus vite possible. Sur sa parcelle expérimentale, la famille Ellenberg l'effectue au contraire avec la plus grande précaution. Car parmi ces tubercules déterrés avec soin se cache peut-être la supervariété du futur.