Xenius E130 Mieux consommer

Une grande partie des matières premières alimentaires que nous consommons est autant néfaste pour l’environnement que pour les travailleurs agricoles qui les produisent au bout du monde. Il est pourtant possible de changer nos modes de consommation en optant pour le commerce équitable, le parrainage d’orangers ou encore les supermarchés coopératifs. Une grande partie des matières premières alimentaires que nous consommons est autant néfaste pour l’environnement que pour les travailleurs agricoles qui les produisent au bout du monde. Il est pourtant possible de changer nos modes de consommation en optant pour le commerce équitable, le parrainage d’orangers ou encore les supermarchés coopératifs. Les présentateurs de Xenius ont rendez-vous avec Björn Wiese à Eberswalde dans le nord de l’Allemagne. Cet artisan boulanger est passé à un système de livraison écologique par vélo-cargo. Il achète des matières premières locales et joue la carte de la transparence avec ses clients.