Xenius E55 Bien se nourrir en préservant la planète

Alors qu’une explosion démographique se profile dans les prochaines années, et que l’industrie agroalimentaire a des effets néfastes sur l’environnement, "Xenius" s’interroge : comment nourrir sainement et durablement 10 milliards de personnes tout en préservant la planète ?