La province de Chumphon, au bord du golfe de Thaïlande, compte de nombreuses plantations de palmiers à huile, dont certaines se sont libérées des pesticides grâce aux chouettes chasseuses de nuisibles. Dans l'archipel de Samui, le frai des coraux donne lieu une fois par an à un extraordinaire spectacle sous-marin. L'île de Koh Phangan, elle, réunit à chaque pleine lune des fêtards du monde entier pour de célèbres réjouissances nocturnes. On découvre aussi une vieille tradition du Sud musulman : les concours de chants d'oiseau. Les spécimens au plus harmonieux ramage peuvent se négocier une petite fortune !