Tout compte fait
Alimentation : comment être sûr de la qualité ?

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Sommaire

• Dans les rayons des supermarchés, les labels sur les emballages sont censés aider les acheteurs à faire le bon choix, dans un contexte de grande inquiétude sur la qualité des produits. Problème : certaines de ces estampilles sont devenues des outils marketing et semblent n'avoir pour seul objectif que d'augmenter les ventes des produits, sans véritable garantie de qualité. : Les labels sont-ils dignes de confiance ?
• Dans les rayons «premiers prix» des grandes surfaces, entre 20 et 30% des pots de miel contiendraient une pâte qui n'a rien à voir avec le produit noble que secrètent les abeilles. : Le scandale du faux miel «made in China»