Les balcons en fer forgé, le carnaval coloré, les demoiselles en crinoline et les orchestres de jazz perdaient ainsi toutes chances d'être français. D'autres francophones, les Acadiens déportés du Canada, se regroupèrent dans les bayous, à l'ouest de la Nouvelle-Orléans et y maintinrent leur culture.
Programme : USA, itinéraires historiques
Réalisé par Jean Antoine
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