C'est entre terre et mer que Vincent Chatelain va découvrir toutes les facettes de la Manche, terrain de jeu favori des sportifs les plus fous. Sortie en voilier, traversée de la Manche à la nage, sauvetage sportif et surf, Vincent affronte les éléments pour découvrir les activités nautiques étonnantes et les exploits aquatiques des Normands. C'est à bord du voilier La Mangrove que Vincent navigue dans les eaux manchoises, sous l'oeil avisé de Franck Voidie, skipper chevronné. Ce dernier lui fait découvrir son coin de paradis, l'archipel de Chausey et ses îlots sauvages.