Programme : Vieilles casseroles et bonnes recettes
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Francis Menez, spécialiste culinaire à la RTB Namur, propose la recette de la matelote de lapin à l'anguille et à l'oseille, retrouvée en vallée de Meuse chez un éclusier, pêcheur à ses heures perdues.
Où regarder Vieilles casseroles et bonnes recettes La matelote de lapin à l'anguille et à l'oseille (1983)
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