Programme : Vieilles casseroles et bonnes recettes
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Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. L'équipe de «Vieilles Casseroles et bonnes recettes» s'est rendue à Gallais, chez Dominique Duwattines-Hardy, qui réalise la recette liégeoise du gâteau de chou à la viande, avec du chou vert, du veau haché et de la pâte à crêpe.
Où regarder Vieilles casseroles et bonnes recettes Le gâteau de chou à la viande (1983)
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