Direction la Méditerranée, à la découverte d'un port naturel en eau profonde, Port-Vendres. Ce coin de France dévoile un spectacle coloré, typiquement méditerranéen. Alain Chiajese est fier d'être le dernier pêcheur au lamparo, seul à perpétuer cette pratique traditionnelle d'aveuglement du poisson. La côte autour de Collioure et Banyuls accueille des vignobles en terrasse et des villages catalans. Du côté de Sainte-Marie ou d'Argelès-sur-Mer, le paysage est marqué par les constructions bétonnées des stations balnéaires. Autour des îles d'Hyères, la botanique domine. Marie-Claude, gardienne des goûts de Porquerolles, présente ses confitures.