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Le cholestérol : quel impact sur notre santé ?

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Le cholestérol figure parmi les principaux facteurs favorisant l'infarctus, première cause de mortalité humaine. Pourtant, les choses ne sont pas aussi simples : environ 50% des patients hospitalisés à la suite d'un infarctus présentent un taux normal de cholestérol, alors que nombre de personnes dont le taux est élevé ont un coeur tout à fait sain.