Programme : X:enius
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Les tonneaux en bois servent depuis des millénaires à stocker et transporter des boissons alcoolisées comme le vin ou le whisky. Le bois transmet aux breuvages de précieux arômes, qui varient en fonction des essences utilisées. Xenius dévoile leur processus de fabrication avec un tonnelier du Bordelais.
Où regarder X:enius Les tonneaux influent-ils sur le vin ?
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