La récolte des pommes de terre est habituellement synonyme de bruit et de poussière, les ramasseurs devant aller le plus vite possible. Sur sa parcelle expérimentale, la famille Ellenberg l'effectue, au contraire, avec la plus grande précaution. Car parmi ces tubercules déterrés avec soin, se cache peut-être la supervariété du futur.
Programme : X:enius
Présenté par Pierre Girard • Gunnar Mergner
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Où regarder X:enius Pommes de terre, tubercules d'hier et d'aujourd'hui
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