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Que faire face aux caprices du climat ?

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Tempêtes, ouragans, inondations, sécheresse : faut-il se préparer à faire face à des situations météorologiques de plus en plus incontrôlables ? Si, en Espagne, le manque d'eau a désertifié des régions entières, le réchauffement profite aux viticulteurs allemands, qui produisent maintenant d'excellents vins rouges.