Yourope
La main à la pâte ?

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Qui veut encore devenir boulanger ? Pourquoi les métiers de l'artisanat peinent-ils à attirer les jeunes ? Cette tendance peut-elle être inversée ? Aujourd'hui, l'afflux de réfugiés représente peut-être une chance en la matière. Et en Allemagne, les Chambres des métiers et de l'artisanat démarrent des projets-pilotes pour les former.