Le 228 rue de Rivoli, à Paris, est une adresse mythique depuis 1835 : c'est celle du Meurice, un hôtel de légende, le premier à avoir obtenu le titre de palace dans la capitale. Trônant face aux Tuileries entre la place de la Concorde et le Louvre, il attire une clientèle fortunée.
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Le 228 rue de Rivoli, dans le Ier arrondissement de Paris, est une adresse mythique depuis 1835 : c'est celle du Meurice, un hôtel de légende, le premier à avoir obtenu le titre de palace dans la capitale. Trônant face aux Tuileries entre la place de la Concorde et le Louvre, et à quelques pas de la place Vendôme, il attire une clientèle fortunée alliant l'élégance aux arts. A la fin mai 2019, les trente plus belles suites du palace ont réouvert après une rénovation imaginée par le décorateur Charles Jouffre. Marc-Antoine, le responsable client, et son équipe ouvrent les portes de l'établissement. En cuisine officie Amaury, 30 ans, jeune second du chef Alain Ducasse. Il a la charge de proposer un renouvellement de la carte.
